 |
| طريقة عمل الكيك |
الكيك
هل ترغبين في إسعاد عائلتك بوصفة حلوى سهلة وسريعة من مكونات منزلك نقدم لكم طريقة عمل الكيك .
كلنا نريد أن نجعل عائلاتنا سعيدة، أليس كذلك؟ وما هي أفضل طريقة للقيام بذلك من خلال تناول حلوى لذيذة لا تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها؟ مع هذه الوصفة السهلة والسريعة يمكنك الحصول على حلوى لذيذة جاهزة في أي وقت من الأوقات!
موقع عالم كوكي يسلط الاضواء عن بعض الاسرار حول طريقه عمل الكيك التي من دورها سوف تساعدك في الحصول علي الكيك المثالي
 |
| الكيك |
مقادير الكيك
مكونات الكيك بسيطة جدا واقتصادية مما يجعلها تحتل مرتبة عالية بين الحلويات الاخري
- كوب دقيق فاخر.
- كوب سكر بودر.
- نصف كوب زيت.
- كوب حليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة باكينج بودر.ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقه عمل الكيك
- قومي بخفق البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي او بالطريقة اليدوية وعند ذكر البيض لابد من وضع الفانيليا معه بشكل أساسي.
- أضيفي الحليب والزيت تدريجيا أثناء خفق البيض والسكر على السرعة المتوسطة.
- ضعي الدقيق والباكينج بودر في بولة عميقة وأضيفي لهما الخليط السائل المخفوق سابقا.
- قلبي مقادير الكيك حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- صبي العجينة في قالب الكيك مدهون بمسحة زيت ومبطن برشة دقيق حتى لا يلتصق عجين الكيك به.
- أدخلي قالب الكيكة الي الفرن على درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة تقريبا ثم اتركي الكيك في الفرن لمدة 5 دقائق وقدميه مع الشاي.
 |
| صور الكيك |
طريقة عمل الكيكه
- حتى لا ينتج عن وصفتك كيكة جافة، لا تستخدمي الدقيق بكميات أكثر بكثير من مقادير السوائل، واستخدمي قالب كيك مناسب لـ مقادير الكيكة .
- حتى لا يهبط الكيك من المنتصف، لا تفتحي باب الفرن عليها أثناء خبزها ولا تزيدي درجة الحرارة عن 180 درجة، وأدخلي الكيك إلى الفرن الحامي مسبقا مدة 5 دقائق على الأقل.
- استعملي زيت الذرة في مقادير الكيك لأنه يعطي نتائج ناجحة، ولا تفرطي في استخدام السكر ضمن المقادير حتى لا يتفتت الكيك بعد النضج.
- استخدمي الزبدة في مقادير الكيك في فصل الصيف للحصول على مذاق مميز، وفي الشتاء استبدلي الزبدة بالزيت حتى لا يصبح الكيك جاف بسبب جمود الزبدة.
- من أهم أسرار طريقة عمل الكيكة هو استعمال البيض 4 أو 5 بيضات ويمكنك وضع نصف ملعقة كبيرة من الخل للتخلص من رائحة البيض وزيادة هشاشة الكيك.
 |
| صور الكيك |
 |
| صور الكيك |
تعليقات
إرسال تعليق