طريقة عمل البسبوسة بالسميد والطعم حكاية

• 3 اكواب من السميد.

• 5 معالق من الزيت كبيرة الحجم.

• علبة قشطة من الحجم الصغير.

• كوب من الماء.

• كوبين من السكر.

• كوب من الحليب.

• معلقة من الطحينة الخام.
  

• واخيرا نص معلقة كبيرة من البيكنج باودر.

• لوز للتزين او مكسرات كما تفضلين ( اختياري ) .
  

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة :

1. في وعاء عميق، اخلطي المكونات وقلبي جيداً حتى تمتزج.
2. ندهن صينية الفرن بمعلقة الطحينة الخام.
   
3. نصب الخليط في الصينية.
4. نضعها في الفرن على نار متوسطة على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 20-30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
5. نزينها باللوز.
6. يُسكب الحليب عليها ويُغطى بورق فويل لمدة 3-5 دقائق.
7. نقطع البسبوسة وتكون جاهزة للتقديم.

• سميد ناعم 2 كوب.
• كوب من السكر او الكمية حسب ما تفضلين.
• كوب قشطة صغير الحجم.
• كوب من الحيب المجفف.
• كوب من الحليب المكثف المحلي.
  
• بيكنج بودر 2 معلقة صغيرة.
• كوب الا ربع من الزيت.
• مكسرات للتزين ( لوز ).

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والقشطة الطازج 

1. في وعاء عميق، اخفقي الكريمة والسكر معًا حتى يذوبوا.
2. أضيفي باقي المكونات إلى الوعاء واخفقي المكونات معًا.
3. نتركها لمدة 20-30 دقيقة.
4. نضع الخليط في صينية الفرن.
5. نضع صينية البسبوسة في الفرن، ونشعل نار الفرن من الأسفل حتى تصبح حواف صينية البسبوسة بنية من الأسفل، ثم نشعل الفرن من الأعلى حتى يتحول السطح إلى اللون الأحمر، ثم نخرجها من الفرن.
6. يُسكب الحليب المكثف المحلي ويُزين باللوز أو الفستق.
7. تُقطع البسبوسة وتقدم.

البسبوسة بالسميد والحليب

مقادير البسبوسه بالسميد والحليب

• كوب سميد.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب حليب سائل.
• نصف كوب زيت.
• علبة قشطة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

للتغطية:

• كوب حليب سائل.
• نص كوب سكر.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب 

1. نقوم أولاً بإعداد خليط التغطية: على نار خفيفة، يُغلى كوب من الحليب ونصف كوب من الماء حتى يغلي ويترك ليبرد.
2. تخلط جميع المكونات جيدا وتسكب في صينية مدهونة بالزبدة.
3. تدخل فرن ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي.
4. سقيها بخليط التغطية بمجرد خروجها من الفرن حتى تهدأ قليلاً، ثم تصبح جاهزة للتقديم.