طريقة عمل عجينة ميني بيتزا في 10 دقايق بالخطوات

طريقة عمل عجينة ميني بيتزا في 10 دقائق مقدمة لكم من موقع عالم كوكي بالتفاصيل والمكونات والخطوات حتي اسرار طريقة عملها كل هذا واكثر في هذه المقالة.

ولكن لنعرف أولا ما هو سبب تسمية هذه المقالة  عجينة ميني بيتزا في 10 دقائق بهذا الاسم ؟.

سميت بهذا الاسم لان هذا هو الوقت الذي تحتاجه العجينة لتخمر وتصبح جاهزة للطبخ.

ونظرا لضيق الوقت تتجه سيدة البيت لتحضير عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق لصنع البيتزا او أي نوع اخر من المعجنات .

افضل وصفة سهل لعمل ميني بيتزا :

مقادير عجينة ميني بيتزا :

• 3 كوب من الدقيق الفاخر
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 3 ملعقة كبيرة من سكر
• 3 ملعقة كبيرة من اللبن المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 كوب من زيت الذرة
• 1 كوب ماء دافئ

مقادير حشوة ميني بيتزا :

• 1 ملعقة كبيرة من زيت.
• 1 حبة صغيرة من البصل المفروم.
• 6 أصابع سجق معلبة (هوت دوج)، مفرومة ناعماً.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• 1 حبة كبيرة من طماطم معصورة.
• 1 ملعقة كبيرة من المرقدوش.
• 1/2 كوب جبن كريمي.
• 1/2 كوب كاتشب.
• 1 كوب جبن موزيلا، مبشورة.

طريقة عمل عجينة ميني بيتزا العشر دقائق :

1. نضع الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والحليب والملح والزيت والماء في مضرب العجين لمدة خمس دقائق حتى تنضج العجينة او بالطريقة اليدوية.
2. شكلي العجين على شكل كرة وضعيها في طبق كبير مدهون بالزيت.
3. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
4. غطي العجينة بالنايلون واتركيها في مكان دافئ لترتفع وتتضاعف في الحجم.
5. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة حتى سمك 1/4 سم.
6. قطّعي العجين إلى 20 دائرة متساوية باستخدام قطاعة بسكويت دائرية أو فنجان شاي.
7. وزعي دوائر العجين على صينية قصيرة الجوانب واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق، حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.