من منا لا يعرف الكنافة النابلسية او كما نسميها الكنافة بالجبن وطعمها الحلو اللذيذ, الكنافة النابلسية من الحلويات التي تشتهر بها فلسطين وبالأخص مدينة نابلس .
لذلك استعان موقع عالم كوكي بأحد الطهاة الفلسطيني ليعرض لكم طريقة عمل الكنافة النابلسية , وصفة اكثر من رائعة ودقيقة .
الكنافة النابلسية ومذاقها الرائع
في هذا المقال سوف نوضح لك بكل التفاصيل :مكونات الكنافة النابلسية (كنافة بالجبن).طريقة عمل الكنافة النابلسية (كنافة الجبن).
طريقة عمل الشربات .
مكونات الكنافة النابلسية :
- 350 جرام من الكنافة.
- نصف كوب من الزبدة السائحة.
- ربع كيلو من جبن العكاوي او الجبن الموتزاريلا.(تنقع ليلة كامل في الماء لتقليل الملوحه فيها )
- كوب ونص من السكر ( الكمية حسب الرغبة ).
- 2 كوب من الماء لعمل الشربات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- فستق مطحون للتزين.
- صينية مقاس 24.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية
- اطحني الكنافة في الكبة ثم نضيف الزبدة .
- ادهني صينية الفرن بالزيت أو الزبدة وضعي الكنافة فيها واضغطيها بالملعقة.
- ضعي جبن الموزاريلا أو الجبن العكاوي.
- ضعي الصينية في الفرن ونخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحول الحواف للون الأحمر .اخرجي الكنافة من الفرن واقلبيها في طبق كبير ثم سقيها بالشربات وزينيها بالفستق.
طريقة عمل شربات الكنافة.
ضيعي الماء علي النار وضيفي له السكر والفانيلا وقمي بالتقليب حتي تغلي.
 |
| صورة الكنافة |
 |
| طريقه عمل الكنافه النابلسية |
 |
| طريقه عمل الكنافه النابلسية |
