سأقدم لكم طرقًا متعددة ولذيذة لتحضير الشوفان للتخسيس ، والذي يُعتبر من بين الوجبات الصحية الرائعة وخاصة لأولئك الذين يتبعون حمية للتخسيس.
يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن الأساسية، ويمثل مصدراً ممتازاً للطاقة، خاصةً إذا تم تضمينه في وجبة الفطار.
اسهل وصفات الشوفان للتخسيس :
الشوفان هو من الأطعمة الصحية والمفيدة لعملية التخسيس. إليك بعض الأسباب التي تجعل الشوفان خياراً جيداً لمن يرغبون في فقدان الوزن:
- السعرات الحرارية المنخفضة: الشوفان يحتوي على سعرات حرارية منخفضة مقارنة بكميته، مما يجعله وجبة مشبعة ومغذية تساعد في السيطرة على الوزن.
- الألياف الغذائية: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام.
- التحكم في مستوى السكر في الدم: الألياف الغذائية في الشوفان تساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يقلل من انخفاض مستويات الطاقة والشعور بالجوع.
- البروتين: الشوفان يحتوي على نسبة معتدلة من البروتينات، وهي مكون أساسي لبناء العضلات وزيادة معدل الحرق .
وصفة الشوفان باللبن للتخسيس :
المقادير :
- نصف كوب من الشوفان.
- كوب كامل من اللبن يفضل ان يكون خالي الدسم.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- نص كوب من الماء.
- معلقة كبيرة من التوت البري للتزين (اختياري ).
طريقة تحضير الشوفان للتخسيس :
- اسكبي الحليب والماء في قدر متوسط الحجم على النار.
- أضيفي الشوفان ثم قومي بتقلب المكونات جيدا حتى تمتزج.
- ضيفي الملح ثم اتركي الخليط على النار لحوالي 10 دقيقة حتى ينضج الشوفان مع التحريك من وقت الى آخر.
- أبعدي القدر عن النار ثم قدميه في اطباق.
- أنثري التوت البري المجفف على الاطباق قبل التقديم على سفرتك.
وصفة الشوفان باللبن وبذور الشيا للرجيم :
مكونات عمل الشوفان باللبن وبذور الشيا للتخسيس :
- نص كوب من الشوفان سريع التحضير أو الشوفان حبة نصف كاملة.
- معلقة كبيرة من بذور الشيا.
- ثمرة من الموز او كوب من الفراولة.
- ملعقة صغيرة من العسل للتحلية.
- كوب من اللبن خالي الدسم.
خطوات عمل الشوفان باللبن وبذور الشيا للتخسيس والرجيم :
- في وعاء عميق نقوم بخلط الشوفان واللبن وبذور الشيا.
- نضع الخليط في إناء محكم الغلط ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- المزيج الان جاهز للتقديم فقط قم بإضافة العسل للتحلية والموز المقطع او الفراولة علي وجه الطبق للتزين.
وصفة عصيدة الشوفان للتخسيس :
عصيدة الشوفان للتخسيس والرجيم تعد واحدة من افضل الوجبات الصحية هذا بسبب انها تحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن لذلك هي وجبة صحية ليس فقط للكبار او للتخسيس والرجيم وانما هي أيضا مغذية جداً للصغار كوجبة فطور متكاملة العناصر .
مكونات عصيدة الشوفان باللبن للرجيم وانقاص الوزن :
- كوب من اللبن.
- 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- تفاحة مبشورة.
- كوب صغير من الفراولة المقطعة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- مكسرات للتزين.
خطوات عمل عصيدة الشوفان للتخسيس :
- نضع الشوفان واللبن في اناء علي نار هادئة.
- نحرك المزيج من وقت للأخر حتي لا يلتصق الشوفان في الاناء.
- نترك الشوفان علي النار مع التحريك حتي يمضج تماما ويصبح لزجا وكثيف القوام كالعصيدة ثم نرفعه عن النار
- نضيف التفاح المبشور إلى المزيج، وةنقلبه جيدا جيداً.
- نرش القرفة على المزيج ثم نضع عصيدة الشوفان باللبن في صحون التقديم.
- نضع على الوجه الفراولة المقطعة، وبعض المكسرات للزينة، مثل الكاجو، والفستق الحلبي، والجوز المبروش، والبندق، واللوز المحمص، والزبيب، ويتم تقديمه فوراً للأكل.
فوائد الشوفان الصحية :
تساعدك معرفة فوائد الشوفان الصحية في الرجيم بحماس أكبر وتجعل الشخص على وعي اكبر بما يتناوله:
- يوجد في الشوفان نوع من الألياف الذائبة (بيتا جلوكان) التي تقلل من خفض امتصاص الكولسترول في الكبد والجسم.
- البيتا جلوكان التي توجد في الشوفان تدعم مناعة الجسم وتزيد من قدرة كرات الدم البيضاء على مقاومة البكتيريا والفيروسات والأمراض والفطريات.
- الشوفان له تأثير إيجابي على مستويات الجلوكوز والأنسولين، وهو ما يقلل من خطر الإصابة بالسكري، الشوفان طعام مفيدة و صحي لمرضى السكري.
- الشوفان يفيد مرضى السيلياك لعدم احتوائه على الجلوتين، ويمكن أن يتناوله المريض بكميات كبيرة دون أي ضرر.
- يساعد الشوفان على الشعور بالشبع والاستغناء عن الوجبات التي تسبب زيادة الوزن وتراكم الدهون.
- يحافظ الشوفان على صحة الجهاز الهضمي ويحسن من الحالة المزاجية، كما أنه يقلل من الشعور بالتوتر والغضب لأنه يجعل الجسم والمعدة في حالة راحة ويخلص الجسم من الفضلات عن طريق زيادة التبول.
أضرار استخدام الشوفان للتخسيس :
بعدما تعرفنا على طريقة عمل الشوفان باللبن للتخسيس لابد من أن نوضح بعض أضرار تناول الشوفان للرجيم رغم أنه من الحبوب الآمنة:
- الشوفان من الحبوب الآمنة ولكن قد يسبب حساسية، لذلك لابد من الانتباه للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الجلوتين.
- عند استهلاك الشوفان لفترة طويلة قد يصاب الشخص بكثرة التبرز ويعاني من الإسهال بسبب كمية الألياف الكبيرة التي توجد في الشوفان.
- قد يسبب الشوفان زيادة الغازات والانتفاخ وفي حالة استهلاكه بكمية كبيرة قد يزيد الوزن خاصة .
