طريقة عمل تشيز كيك : اسهل 3 وصفات

تشيز كيك هي حلوي يونانية الاصل , تتكون من ثلاث طبقات , وهي :

1. البسكويت.
2. الجبن.
3. المربي او الفواكه.

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة البارد

مكونات تشيز كيك الفراولة :

اولا طبقة البسكويت :

• كوب ونص من البسكويت المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 5 ملاعق سمنة.

طبقة الجبنة :

• كوب جبن كريمي
• 4 ملاعق سكر مطحون
• نصف كوب كريم شانتيه خام
• كوب كريمة حلويات سائل

طبقة صوص الفراولة :

• كوب عصير فراولة بدون ماء ( مركز )
• نصف كوب سكر مطحون
• نصف كوب ماء
• ملعقة نشاء كبيرة

طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة :

1. اخلطي البسكويت والسكر والمسنة جيدا حتي يصبح متماسك مثل العجينة .
2. ثم ضعيهم في قالب التشيز كيك الخاص بك.
3. ثم ادخلي العجينة في الفرن لمدة 5 دقائق علي درجة حرارة 180 , بعد ذلك اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.
4. ضعي الجبن الكريمي والسكر والكريم شانتيه وكريمة الحلويات في الخلاط لمدة 5 دقايق .
5. ادهني قالب التشيز كيك بالزيت من الجوانب , ثم ضعي فيه طبقة الجبن وضعيه في التلاجة لمدة 6 ساعات .
6. الان نأتي لتحضير الطبقة الاخيرة , ضعي عصير الفراولة والسكر في وعاء علي النار .
7. اخلطي الماء مع النشاء ثم اسكبيهم علي عصير الفراولة وامزجيهم جيدا .
8. ارفعي الصوص عن الناء واتركيه ليبرد قليل .
9. فكي قالب التشيز كيك واسكبي فوقه صوص الفراولة ثم ادخليه للثلاجة مرة اخري لمدة ساعة .
10. الان اصبح تشيز كيك جاهز لمائدتك .

تشيز كيك الفراولة

تشيز كيك الشيكولاته الباردة

مقادير نشيز كيك الشيكولاته :

• كوب بسكويت مطحون.
• نصف كوب زبدة سائحة.
• ربع كوب سكر مطحون.
• ربع كوب كاكاو خام.
• كوب جبن كريمي.
• نصف كوب شيكولاته خام مذوبة.
• نصف كوب لبن.
• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• ملعقة فانليا صغيرة.
• فواكة للتزين حسب الرغبة

طريقة عمل تشيز كيك الشيكولاته :

طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو 

مقادير تشيز كيك الكابتشينو :

طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو :

1. اخلطي البسكويت مع الزبدة في وعاء ، ثم وزعي المزيج على قاع قالب التشيز كيك.
2. ضعي القالب في الفريزر حتى تصبح الطبقات متماسكة.
3. ضعي اللبن في اناء على نار خفيفة ثم امزجي معه الجيلاتين .
4. يحرك المزيج ليذوب الجيلاتين، لكن لا تجعل الحليب يغلي. ارفعي الاناء عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
5. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا. 
6. ثم يُسكب تدريجياً في خليط الحليب والجيلاتين مع التحريك باستمرار.
7. ذوبي النسكافيه بالماء الساخن وأضيفيه إلى الخليط السابق. و اخلطيهم جيدا.
8. صب الحشوة بالتساوي في قالب تشيز كيك فوق البسكويت ، ثم أعد القالب إلى الثلاجة ليبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
9. اخرجي القالب من الثلاجة وابثري الكاكاو للتزين او يمكنك اضافة الفواكه .

تشيز كيك الكابتشينو

طريقة عمل تشيز كيك

يمكنك ايضا رؤية طريقة عمل حلي الزبادي