طريقة عمل كيكة الزعفران سهلة في دقايق

تُعد المكرونة من الأطعمة الشهيرة والمحبوبة في معظم الثقافات. إنها سريعة التحضير ومتعددة الاستخدامات في الوصفات. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة صحية لتحضير مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم بسهولة.

مقادير مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم:

• كيس مكرونة أقلام.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة مبشورة.
• طماطم متوسطة مبشورة.
• 1 فلفل مقطع مكعبات.
• جزرة متوسطة مبشورة (اختياري).
• رشة من البهارات السبعة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة من السمنة.
• 1 ملعقة من الزيت.

صلصة البشاميل:

• 4 أكواب من الحليب (1 كيلوجرام)
• 1 كيس من صوص البشاميل الجاهز (كنور)
• 1/4 ملعقة من الملح

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم:

• ضعي المكرونة في ماء مغلي مع الملح واتركيها لمدة 8-9 دقائق حتى تصبح مطهية.
• اشطفيها واتركيها جانباً.

لتحضير حشوة اللحم:

1. في قدر على النار، قومي بتسخين السمنة والزيت. ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
2. أضيفي البصل، الفلفل الأسود، البهارات السبعة واستمري في القلب حتى ينضج البصل.
3. عندما يذوب البصل، أضيفي الطماطم والجزر المبشور إذا استخدمته، وقلبي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. ثم ارفعيه عن النار.

لصلصة البشاميل:

1. ضعي الحليب في قدر وأضيفي صوص البشاميل الجاهز والملح. قومي بالتحريك حتى يغلي ويتكاثف.
2. امزجي نصف كمية البشاميل مع المكرونة.
3. في صينية الفرن، ضعي نصف كمية المكرونة وصوص البشاميل. ثم ضعي حشوة اللحم المفروم فوقها بالتساوي.
4. ضعي الباستا المتبقية فوق طبقة اللحم، ثم اسكبي البشاميل المتبقي فوقها بالتساوي.
5. ضعي الصينية في الفرن على 200 درجة مئوية حتى تحمر وتصبح لونها ذهبياً.
6. قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها. استمتعي بمكرونة بالبشاميل واللحم المفروم اللذيذة!

يمكنك ايضا مشاهدة

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج بكل سهولة

طريقة عمل مكرونة بالدجاج : اسهل طريقة

طريقة عمل كبسة المكرونة وصفة سهلة

تعديل المقال