طريق عمل مكرونة بشاميل بالدجاج بكل سهولة

مكرونة بشاميل بالدجاج

المكرونة بالبشاميل من أكثر الأطعمة شيوعًا نظرًا لتنوع وصفاتها وسهولة تحضيرها. يمكن صنعها بالخضروات أو اللحوم المفضلة لديك والجبن وأكثر من ذلك.

تعتبر إيطاليا موطنًا لمعظم وصفات المعكرونة، لكنها انتشرت إلى أجزاء أخرى من العالم، ولكل منها طريقتها الفريدة في تحضيرها

اليوم، سوف نقدم لك إحدى وصفاتنا المفضلة. إليك طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل بالدجاج . قدميها لضيوفك واستمتعي بالنكهات الفريدة معهم .

مقادير طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج

للمكرونة

مقادير صوص البشاميل

مقادير حشوة الدجاج

نضع الماء في القدر ونضيف ملعقة من الملح، ونشعل النار على نار عالية، وبعد الغليان، نضع المكرونة، ونطهو لمدة 8-9 دقائق، مع التحريك من وقت لآخر، حتى لا تلتصق بالقدر.
ارفعي المعكرونة عن النار وضعيها في مصفاة حتى تنهي باقي الخطوات.

سخني الزيت والزبدة في مقلاة حتى تذوب، ثم أضيفي صدور الدجاج واقليها لمدة دقيقتين، حتى يتغير لونها.
يُقلب الثوم المفروم مع الدجاج، ثم الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا وصلصة الطماطم، والبروكلي، وشرائح الطماطم
قلبي المكونات، ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تنضج
ضع المعكرونة المطبوخة فوق الدجاج وقلبيهم معا ثم أطفئ النار

نضع الزيت والزبدة في قدر على نار عالية حتى يذوب، ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار لمدة دقيقة تقريبا
أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى تتكون كتل في البشاميل
نضيف الملح والفلفل الأسود وربع كوب جبن شيدر ونقلب حتى تغلي صوص البشاميل وتكثف ثم نرفعها عن النار.

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج

وزعي القليل من البشاميل في قاع صينية كبيرة ، ثم ضعي مزيج مكرونة البشاميل مع الدجاج

يُسكب البشاميل المتبقي على المعكرونة ويُزين ببعض جبن الموزاريلا وجبن الشيدر المبشور.

تُخبز صينية المعكرونة في منتصف الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق، ثم توضع تحت الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم قطعيها واستمتعي مع العائلة بألذ مكرونة بشاميل بالدجاج